Grilovano povrće sa umakom od Brzo & Fino milerama

Sezona je roštilja, a šta je dobar roštilj bez umaka? Ovaj umak se savršeno slaže i sa mesom, a ukusom neodoljivo podsjeća na ljeto

SASTOJCI: 2 tikvice, 3 paprike u raznim bojama, 250 g šampinjona, vezica mladog luka
Umak: 150 g Brzo & Fino milerama, 40 g tostiranih pinjola, 3 kašike maslinovog ulja, 2 šake svježeg bosiljka, bijeli luk, 30 g Sirela Ribanca

Povrće operite i očistite, tikvice i šampinjone izrežite na tanke komade, a papriku na kolutiće. Posolite i ostavite da kratko odstoji. Povrće pecite na dobro ugrijanom grill tiganju.
Za umak: Operite lišće bosiljka, bijelog luka očistite i sve zajedno stavite u blender. Dodajte Sirela Ribanac, pinjole i ulje pa sve dobro izblendirajte u glatki krem.
U posudu stavite 100 g Brzo & Fino milerama i dodajte tri velike kašike pesta pa sve dobro promiješajte. Grilovano povrće poslužite na tanjiru posutom lišćem svježeg bosiljka, pinjolima i umakom.

Kulinarski savjet

Brzo & Fino mileram možete koristiti za sve vrste dresinga za salate i umake

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...