Mediteranska činija od hljeba

Sastojci: 1 manja okrugla vekna hljeba, 300 g President Somborske, 2 česna bijelog luka, 125 g sušenog paradajza ili svježeg očišćenog od sjemenki i isječenog na kolutove, so, biber, maslinovo ulje, prženi pinjoli

Priprema: Zagrijte rernu na 150- 200 stepeni. Od okrugle vekne hljeba napravite činiju tako što ćete isjeći vrh vekne (koji možete prilikom serviranja koristiti kao poklopac), pažljivo izvadite sredinu ostavljajući samo koru. Kada ste gotovi sa oblikovanjem, na dno činije stavite fetu, zatim bijeli luk i paradajz. Ako imate prostora ponovite isto više puta. Lagano začinite solju i biberom i isprskajte maslinovim uljem. Punjenu veknu stavite u vatrostalnu posudu i ubacite u rernu. Pecite dok se sir ne otopi i počne da krčka. Izvadite iz rerne, pospite prženim pinjolima i odmah servirajte.

Kulinarski savjet :

Po želji možete kombinovati razne vrste sezonskog povrća i začina.

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...