Pasta s nanom i pinjolima

(za 4 osobe)

POTREBNO: 320 g kratke tjestenine, 500 g paradajza, 150 g mladih tikvica, 2 kašike pinjola, 2 česna bijelog luka, grančica svježe nane, origano, maslinovo ulje, so i biber
PRIPREMA: Paradajz oprati, posušiti, izrezati i pomiješati s bijelim lukom izrezanim na listiće i isjeckanom nanom. Dodati malo origana, 6 kašika ulja, posoliti, pobiberiti i dobro promiješati. Ostaviti najmanje jedan sat na hladnom. Skuvati tjesteninu u dosta slane vode, procijediti, dodati paradajz i oprane tikvice izrezane na tanke kolutove. Pinjole propržiti, posuti preko tjestenine i odmah poslužiti.

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...