Voćna pita

POTREBNO: 300 g glatkog brašna, 200 g putera, malo soli, 2 kašičice praška za pecivo, 5 žumanaca, 2 kašike kisele pavlake, 70 g šećera, 1 kesica vanilin šećera, narendana kora limuna; za fil: 5 bjelanaca, 200 g krem-sira, 2 pudinga od vanile, 1 kesica vanilin šećera, 150 g šećera, 6 kašika ulja, 400 g smrznutog bobičastog voća
PRIPREMA: Pomiješajte brašno, so i prašak za pecivo, dodajte puter u komadićima, koru limuna, šećer, vanilin šećer, žumance i pavlaku te umijesite glatko tijesto. Jedan, malo veći, dio tijesta stavite u frižider bar 30-ak minuta, a drugi, malo manji, u zamrzivač. Tijesto izvadite iz frižidera, razvaljate na pek-papiru na veličinu okruglog kalupa, zajedno s papirom stavite u tepsiju i izbodite ga lagano viljuškom. Bjelanca s malo soli umutiti u čvrst snijeg, pa postepeno usipajte šećer i vanilin šećer. Drvenom kašikom umiješajte sir, prašak za puding te ulje. Fil ravnomjerno rasporedite po tijestu, preko složite smrznuto voće, a ostatak tijesta narendajte po cijelom kolaču. Pecite pola sata na 180 stepeni, ugasite i ostavite kratko u ugašenoj rerni. Izvadite, ohladite, ukrasite po želji i i poslužite.

Booking.com

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...