Ako ste često umorni iako dovoljno spavate, nedostaje vam energije za svakodnevne aktivnosti i osjećate česte promjene raspoloženja, moguće je da patite od anemije. Mnogo je vrsta anemije, ali sve među svojim simptomima imaju – umor. Izaziva je nedostatak gvožđa ili vitamina B12, dugotrajno teško životno razdoblje… Osim umora, prateći simptomi anemije su blijedo lice, krhki nokti, lupanje srca, vrtoglavica i glavobolja.
Prevencija: ishrana bazirana na namirnicima bogatim gvožđem može garantovati dovoljan unos ovog minerala u organizam, ukoliko nisu prisutni značajni gubici krvi. Alge, pšenične klice, melasa, grašak, peršun, pistaći, sjemenke tikve i žumance su veoma bogati gvožđem. Spanać, iako sadrži visok procenat gvožđa, sadrži i oksalnu kiselinu koja djelimično onemogućava njegovu asimilaciju. Isti je slučaj sa šparglama, cveklom i čokoladom. Mnogi aditivi koje nalazimo u gaziranim pićima, pivu, slatkišima, sladoledu i nekim industrijskim sirevima ometaju asimilaciju gvožđa, kao i tanin iz čaja i kafe.
Tablete gvožđa uzimajte samo pod kontrolom ljekara, jer njegov višak može biti veoma štetan za organizam. Preporučuje se uz tablete gvožđa uzimati i vitamin C koji pospješuje njegovu asimilaciju, kao i vitamine B9 i B12 potrebne za formiranje crvenih krvnih zrnaca.
