POTREBNO: oko 500 g isjeckanih i pošećerenih jagoda ili šumskog voća, 6 jaja, 290 g brašna, 300 g šećera, 2 dl vode, 1 dl suncokretovog ulja, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer, narendana kora jednog limuna, malo soli
PRIPREMA: Pomiješati brašno, šećer, prašak za pecivo i malo soli; dodati ulje, vodu, žumanca, limunovu koru i vanilin šećer te umutiti mikserom. Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i malo soli. Pažljivo miješajući sjediniti smjese, usuti u kalup i peći 50 minuta na 160, te još 10 minuta na 170 stepeni. Kada se kolač ohladi, izvaditi ga iz kalupa, izrezati na kriške i poslužiti s jagodama.
Angel Food Cake
