Kako pomislite na praznike, automatski pomislite i na svu hranu čijim ćete primamljivim mirisima i ukusima da budete izloženi. Ne postoji period tokom godine, kao tih nekoliko dana, kada se nađemo pred bezbroj uglavnom hiperkaloričnih iskušenja. Kojima je, naravno, teško ili nemoguće odoljeti. Kako bismo pokušali da umanjimo želju za hranom, dakle djelovali na apetit, možemo da pokušamo sa posebnim aperitivom na biljnoj osnovi. Pripremljen je namjenski, da smanji apetit i pojača osjećaj sitosti. Potrebni sastojci su: narandža, sok jabuke bez dodatka šećera (ili karkade čaj), karanfilići, crni biber, ljuta aleva paprika, zvjezdasti anis, štapići cimeta.
Priprema: Dan prije u neoguljenu, opranu i posušenu narandžu zabosti karanfiliće u pravilnim razmacima. Sutradan narandžu izrezati na kriške tako da u svakoj bude karanfilića. U visoku čašu usuti sok jabuke (ili karkade čaj), u svaku staviti krišku-dvije narandže, malo ljute paprike, 1 anis, komadić štapića cimeta i pobiberiti. Popiti 10 minuta prije jela, nakon što odstoji 5 do 10 minuta.
Zašto je efikasan? Sladak ukus ovog napitka najvažniji je za redukovanje apetita, superstimulisanog da podnese sve izazove prazničnih delicija. A tu su biber, paprika i cimet, začini koji su u stanju redukovati apsorpciju masnoća i šećera tokom jela, stimulišući prirodan proces sagorijevanja masnoća, što ubrzava osjećaj sitosti. Osim toga, esencijalna ulja u soku jabuke (ili u karkade čaju) iz kore narandže i karanfilića ublažavaju apetit, stimulišu izlučivanje tečnosti i doprinose smanjivanju masnoća.
