POTREBNO (za 4 osobe):
320 g špageta,
600 g zelene salate,
300 g mljevenog mesa,
2-3 kašike parmezana,
4 lista žalfije,
česan bijelog luka,
40 g putera,
kašičica cimeta,
so i biber
PRIPREMA: Salatu oprati, dobro ocijediti i isitniti prstima. Meso propržiti na puteru, dodati oguljen i izgnječen bijeli luk i salatu, posoliti, pobiberiti, dodati cimet i pržiti na jačoj vatri 5-7 minuta uz često miješanje. Tjesteninu skuvati al dente u slanoj vodi, procijediti, sjediniti sa sosom, posuti parmezanom, dobro promiješati i odmah poslužiti.
