POTREBNO (za 4 osobe): 200 g pirinča, 300 g trešnja-paradajza, 2 limuna, 20 g krupno narendanog kozjeg sira, česan bijelog luka, malo šafrana, bosiljka i peršuna, maslinovo ulje, so i biber
PRIPREMA: Pirinač skuvati al dente sa šafranom i bijelim lukom, procijediti i istresti u činiju. Paradajz preliti vrućom vodom, oguliti i prepoloviti, dodati narendanu koru limuna, sir, peršun i bosiljak. Preliti limunovim sokom, promiješati, dodati mlak pirinač, malo ulja, pobiberiti, opet dobro promiješati i poslužiti.
Aromatična salata od pirinča
