POTREBNO (za 6 osoba): pola litra punomasnog jogurta, 1 česan bijelog luka, mješavina začinskog bilja (vlašac, origano, majčina dušica, bosiljak), maslinovo ulje, so
PRIPREMA: Cjediljku staviti u veću činiju, prekriti gazom, usuti jogurt i staviti u frižider da se ocijedi (12 sati). Odvojiti par cijelih listića začinskog bilja, a ostatak sitno isjeckati. Bijeli luk oguliti i izgnječiti, dodati isitnjeno bilje, malo soli, pomiješati s jogurtom i ostaviti još 10 sati u frižideru. Nauljenim rukama oblikovati loptice od sira, stavljati u činije ili šire čaše, dodati cijele listiće bilja, preliti s malo ulja i poslužiti s prepečenim tostom. Ako želite
kremasti sir za mazanje, držite ga dvostruko kraće u frižideru, te začinite biljem po želji, biberom ili ljutom paprikom.
