POTREBNO:
1 kg čeri paradajza
2 kašičice morske soli
2 česna bijelog luka (sitno izrezana)
maslinovo ulje
par grančica svježeg ruzmarina
6-7 listova svježeg bosiljka
1 kašičica sušenog origana
PRIPREMA: Rernu zagrijte na 100 stepeni, s uključenim ventilatorom. Izrežite paradajz kolutove debljine oko 1 cm, stavljajte u tepsiju obloženu pek-papirom tako da se ne dodiruju, pospite so, iskidane listove bosiljka, ruzmarin, origano, bijeli luk i prelijte maslinovim uljem. Stavite u rernu da se suši oko sat i po do dva. U sterilizovane tegle ređajte paradajz, dodajte grančicu ruzmarina i zalijte maslinovim uljem tako da prekrije paradajz. Dobro zatvorite i čuvajte na hladnom mjestu.
Aromatični sušeni paradajz
