POTREBNO: 4 krompira, 200 g očišćenih škampa, 200 g boranije, 4 kašike kuvanog ječma, maslinovo ulje, bosiljak, so
PRIPREMA: Škampe kuvati dva minuta i ocijediti. Boraniju i krompir skuvati u slanoj vodi i ocijediti. Krompir izrezati na komadiće, dodati boraniju i ječam, posoliti, pouljiti i promiješati. Usuti u tanjire, ukrasiti škampima i bosiljkom; odmah poslužiti.
