“Briga o sebi, o ljepoti, mora da počne iz srca i duše, inače nikakva kozmetika neće pomoći”, govorila je Koko Šanel. Njena filozofija i danas je vodilja ekspertima brenda Chanel, koji od 1998. godine upravljaju svojevrsnom laboratorijom na otvorenom u mjestu Gužak (Gaujacq), koje je 90 km udaljeno od Bijarica (Biarritz), a njihov najvažniji projekat je uzgoj kamelije, koja je simbol ove legendarne kuće. Kamelija je bila omiljeni cvijet Gabrijele Šanel, a danas je zaštitni znak brenda, kao da joj je od početka bilo suđeno da zbog nevjerojatnih kozmetičkih osobina postane dragocjena sirovina u formulama za njegu kože. Zaista je nevjerovatna ta biljka sa svojim nježnim, ali tako snažnim cvijetom, otpornim na hladnoću i vodu. Što vrijeme više prolazi, kamelija postaje sve ljepša i jača, a upravo ta karakteristika iz dana u dan intrigira Chanelove stručne timove. U botaničkom vrtu pored dvorca Gužak raste preko 2000 različitih sorti koje potiču iz cijelog svijeta, među kojima je i vrsta Alba Plena, jedna od najstarijih vrsta ukrasne japanske kamelije, a koja nije nestala upravo zahvaljujući Chanelu. O njima već decenijama brine međunarodni stručnjak za kamelije Žan Tobi (Jean Thoby), koji se posvetio ovom cvijetnom carstvu, čija se porodica već pet generacija bavi botanikom, a dosad su uvezli preko 3000 biljaka. Ovo neobično mjesto, “svetište” posvećeno očuvanju biljaka, od 1993. godine je otvoreno za posjetioce, u njemu rastu vrlo rijetke hortikulturne sorte, a nevjerovatno je saznanje da su među njima i dvije vrste kamelija koje potiču od biljaka koje je sama Koko naručila prije više od jednog vijeka.
Kamelija kao sila prirode U ovom jedinstvenom botaničkom konzervatorijumu sve se odvija u skladu s prirodom. Kamelija, koju je Koko Šanel još 1923. utkala u svoje kreacije, nije više samo azijski simbol čistoće i dugovječnosti, nego i sastojak luksuznih Chanelovih proizvoda. “Genetski, kamelija nije programirana da ‘umre’, što više vremena prolazi, to je ljepša i jača, a zbog cvjetanja zimi i zimzelenog lišća je zaista jedinstvena biljka”, kaže Tobi te dodaje da su ispitujući otpornost Alba Plene na zimske mrazeve, u Chanelu Researchu otkrili da ima nevjerovatne hidratantne osobine. Cvjetanje ove kamelije bez mirisa, s laticama koje ne mogu da ugroze ni hladnoća ni voda, počinje početkom januara, a vrhunac dostiže u martu. Cvjetovi se tokom aprila ručno beru, sakupljaju se jedan po jedan uglavnom ujutro, nakon što nestane jutarnje rose, kako bi bili optimalno suvi. Potom se stavljaju u korpe, vagaju i prije slanja u laboratoriju zamrzavaju, s ciljem potpunog očuvanja dragocjenih sastojaka.
U skladu sa prirodom Zahvaljujući uravnoteženim zimskim i ljetnjim temperaturama, skoro bez vjetra, i plodnoj zemlji, Gužak je savršen za uzgoj kamelija. “Sve se odvija prema ekološki prihvatljivim poljoprivrednim praksama, bez upotrebe hemikalija, kako bi se očuvao i poboljšao prirodni kvalitet biljke. Ovaj stalni simbiotski uzgoj ima cilj da obogati tlo, ojača ekosistem koji postoji između biljke, zemlje i vode, i istovremeno ojača sposobnost biljaka da se odupru bolestima. To u praksi znači da bijela kamelija ima ‘dobru podršku”, idealne uslove za rast, a druge vrste (bijela Achillea millefolium, Knautia arvensis i Trifolium repens), koriste se za pokrivanje tla, žive u sinergiji s kamelijom Alba Plena. Snagu kamelijama zapravo daje i okolna flora, poput drveća i grmlja, specifična za jačanje ravnoteže i otpornosti eko-sistema. Imamo priliku da postanemo pioniri u ovom sektoru, ukažemo na novi put za zaštitu životne sredine, održivi razvoj i nove resurse koje treba staviti u igru”, kaže Filip Grandri (Philippe Grandry), osoba odgovorna za uzgoj kamelija na ovoj neobičnoj Chanel “farmi”.
GRACIJA 208/januar 2023.
Priredila Snežana Crkvenjaš/Foto Espritdegabrielle.com
