Krastavci sadrže većinu vitamina koje je potrebno svakodnevno unositi u organizam. Na primjer, sadrže vitamine A, B i C, koji održavaju dobru funkciju našeg imunog sistema, te daju nam potrebnu energiju. Učinite ga još moćnijim tako što ćete ga kombinovati sa spanaćem i šargarepom. Ne ljuštite mu koru, jer ona sadrži veliku količinu vitamina C, skoro 12 % od preporučene dnevne doze.
Vitamin A, folna kiselina, silicijum, magnezijum, molibden i kalijum
“Meso” krastavca bogato je vitaminom A i folnom kiselinom, dok se u kori nalaze vlakna i minerali, među kojima su magnezijum, molibden i kalijum. Osim toga, u njemu se nalazi i silicijum, mineral u tragovima koji je od velike važnosti za jačanje vezivnog tkiva. Za krastavce je poznato i da povoljno djeluju na kožu, naročito kod opekotina od sunca i otečenosti očiju. Krastavci takođe sadrže askorbinsku i kafeinsku kiselinu, koje sprečavaju gubitak tečnosti, pa se zbog toga često nanose na opekotine i djelove kože zahvaćene dermatitisom.
Vitamin K
Sok od krastavca obezbijediće vam preporučenu dnevnu dozu vitamina K. Ovaj vitamin neophodan je za izgradnju čvrstog koštanog tkiva, ali je neophodan i za pravilnu funkciju bubrega. Takođe aktivira proteine neophodne za zgrušavanje krvi, što je veoma bitno kod povreda, jer se na taj način zaustavlja krvarenje. Dakle, konzumiranje soka od krastavca pomoći će vam u borbi protiv nedostatka vitamina K, jer biste u suprotnom mogli da patite od čestog krvarenja iz nosa, pojave modrica i krvarenja desni.
Bakar
Sok od krastavca odličan je izvor bakra, koji je neophodan za stvaranje neurotransmitera, cijele porodice hemikalija neophodnih moždanim ćelijama kako bi pravilno komunicirale. Takođe pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca, ojačava vezivno tkivo i poboljšava rad imunog sistema. Osim toga, štiti od negativnog uticaja slobodnih radikala, koji dovode do raznih oštećenja ukoliko ste izloženi toksinima ili negativnom sunčevom zračenju. Bakar vas održava aktivnim, jer je neophodan kako bi ćelije proizvodile energiju.
Kalcijum
Sok od krastavca odličan je izvor kalcijuma, naročito za vegetarijance. Hidroksiapatit, mineralno tkivo koje daje snagu vašim kostima i zubima, sadrži kalcijum koji povećava čvrstoću kostiju. I mišići ga koriste radi bolje kontrakcije, ali se i nervni sistem oslanja na manje količine kalcijuma, uz pomoć kojih se prenose nervni impulsi. Osim toga, kalcijum je zadužen i za regulisanje nivoa hormona, jer pomaže u kontroli njihovog lučenja.
Pozitivni efekti i načini upotrebe
Održava hidrataciju Ukoliko ste prezauzeti da biste pili dovoljne količine vode, jedite svježi krastavac jer sadrži čak 96 % vode, čime ćete kompenzovati veću količinu vode koju bi trebalo unijeti u organizam tokom dana.
Snabdijeva vas vitaminima Da bi pravilno funkcionisao, naš organizam treba određene minerale i vitamine. Samo jedan krastavac obezbijediće vam dnevnu dozu vitamina. Ovo su samo neki koji se mogu naći u krastavcima: tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), vitamin B3 i vitamin B6.
Njeguje kožu Krastavac sadrži minerale neophodne za lijepu i zdravu kožu: magnezijum, kalijum, silicijum. Zato i ne čudi što je čest sastojak tretmana za njegu kože.
Osvježava oči Ako na očne kapke stavite svježe kriške krastavca, riješićete se neželjene otečenosti i tamnih kolutova oko očiju. Isijecite dvije kriške krastavca, lezite na leđa i 5 do 10 minuta ih jednostavno držite na očnim kapcima. Zatvorite oči jer bi sok iz krastavca mogao da ih iziritira. Takođe, ovo će pomoći kod umornih očiju, posebno ako mnogo vremena provodite ispred računara.
Smanjuje rizik od obolijevanja od raka Ovo se odnosi na nekoliko vrsta raka. Krastavac jednostavno uvrstite u svakodnevnu ishranu, jer je čak nekoliko studija pokazalo da ima antikancerogeni potencijal.
Stabilizuje krvni pritisak Oni koji pate od niskog ili visokog krvnog pritiska kažu da im krastavac donosi olakšanje.
Osvježava dah Sok krastavca osvježava i liječi oboljele desni, što dah čini svježijim. Krišku krastavca držite u ustima 30 sekundi, jer je toliko potrebno fitohemikalijama da unište bakterije koje izazivaju loš zadah.
Pomaže varenje Žvakanje krastavca odlična je vježba za dobar rad vilice, a vlakna iz krastavca odlična su za varenje. Jedite krastavac i ukoliko patite od žgaravice, jer će vam njegov blag okus donijeti olakšanje.
Poboljšava kvalitet kose i noktiju Silicijum, čudesni mineral koji se nalazi u krastavcima, kosu i nokte čini sjajnijim i jačim.
Ublažava bol Svi vitamini i minerali koji se nalaze u krastavcima vrlo uspješno otklanjaju bol u mišićima i zglobovima.
Održava rad bubrega Krastavac snižava nivo mokraćne kiseline u organizmu, što je prava blagodet za bubrege.
Dobar protiv dijabetesa Pacijenti koji boluju od dijabetesa slobodno mogu da uživaju u ovom povrću, jer sadrži hormon koji je potreban ćelijama pankreasa da bi proizvodile inzulin.
Smanjuje holesterol Jedinjenje zvano steroli pomaže u snižavanju holesterola.
Izbacuje toksine Sva ta voda iz krastavaca pročišćava organizam te pomaže izbacivanje toksina iz organizma. Redovnom upotrebom, krastavac će čak razbiti kamenje u bubrezima.
Ublažava celulit Problematično područje nekoliko minuta trljajte kriškom krastavca. Naime, krastavac sadrži fitohemikalije, koje će pomoći kolagenu u vašoj koži da zategne i učvrsti njen gornji sloj. Takođe, čini čuda za bore.
Daje energiju Želite li da se riješite umora, ali bez dodatne doze kofeina, pojedite krastavac. Vitamin B i ugljeni hidrati iz krastavca daće vam energiju koja je potrebna vašem tijelu.
Liječi mamurluk Već nakon nekoliko pića patite od mamurluka i glavobolje? Pojedite nekoliko kriški krastavca prije nego odete na spavanje. Osvježiće vas i spriječiće glavobolju nakon buđenja. Šećer, vitamin B i elektroliti iz krastavca zamijeniće hranjive materije koje je organizam izgubio. Osim toga, vratiće organizam u ravnotežu i spriječiće mamurluk.
Pomaže kod stresa Trebalo bi da se opustite? Isijecite krastavac i stavite ga u ključalu vodu. Hranjive materije i hemikalije iz krastavca reagovaće u vodi te putem vodene pare pustiti upravo one tvari koje su vam potrebne da se umirite i relaksirate. Pokazalo se da ova metoda prilično smanjuje stres kod novopečenih majki i studenata prije polaganja ispita.
Lijek protiv opekotina od sunca Ukoliko se niste na vrijeme zaštitili, te ste završili sa opekotinama od sunca, nanesite kriške krastavca na izgorena područja. Uklonite ih tek kada krastavac postane topao na koži. Ovo je posebno dobro za osjetljiva područja, poput lica i vrata.
Maska za lice Za masnu kožu – izgnječite pola krastavca i dodajte kašičicu ružine vodice. Nanesite na T-zonu (čelo, nos i brada). Kako biste zategnuli kožu i suzili pore – mješavinu nanesite na cijelo lice, uključujući predio ispod očiju i kapke. Ostavite 15 minuta i isperite mlakom vodom. Posušite tapkanjem čistim peškirom.
