Doručak se često preskače, zanemaruje se njegova važnost a radi se o najvažnijem obroku, jer organizmu nedostaje energije nakon noći, tokom koje se obično ne jede. Kako se s radnim danom teško suočiti s nedostatkom energije, često posežemo za kafom. I prijepodnevna užina je važna jer organizam traži dodatnu energiju, te treba da postane navika pojesti voće ili popiti sok, koji sadrže energiju a ne opterećuju probavu. Ručak treba da obezbijedi dovoljno energije i da nadoknadi izgubljenu, ali i da omogući neometan nastavak radnog dana. Ne smije biti pretjerano kaloričan, treba da bude bogat vlaknima i siromašan masnoćama, odgovornim za pospanost poslije obroka. Onda, voće, najbolje agrumi, jer će uz vlakna da osiguraju značajnu količinu vitamina, korisnih za održavanje pažnje i, dakle, radne sposobnosti. Večera je za zaposlene vrijeme opuštanja, s tendencijom da se nadoknadi sve što se nije moglo pojesti tokom dana. Ako tako uradite, pokvarićete sve dobro učinjeno preko dana, pretjeraćete s masnoćama i ugljenim hidratima i kao posljedicu imati višak kilograma. Naveče je pravilno jesti proteinske obroke (meso, riba, povrće), kako bi se ubrzalo varenje, hljeb za energiju, i voće.
Dnevni obroci zaposlene osobe treba da izgledaju otprilike ovako:
– obilan doručak: mlijeko, jogurt ili sok od narandže, žitarice i šoljica kafe
– užina: voće ili integralni keks
– ručak: tjestenina s paradajzom, povrće, voće
– večera: mesni obrok, hljeb, povrće, voće