Kinezi su ga još u 4. vijeku koristili protiv mučnine, bolova u stomaku, zubobolje, krvarenja i reume. Povoljno djeluje na metabolizam kod oboljelih od dijabetesa, a koristi se kao sredstvo protiv zgrušavanja krvi i upala. Upotrebljava se prvenstveno u svježem obliku, a i kao samljeveni prah sušenog korijena. Jela i pića sa đumbirom mogu da umanje stomačne probleme uzrokovane gripom. Istraživanja ukazuju da korijen đumbira ima protivupalna svojstva i pomaže kod mučnine – iako se ta istraživanja uglavnom odnose na mučninu tokom putovanja ili trudnoće, a ne gripa. Đumbir konzumirajte u čajevima i supama ili sami napravite tonik tako što ćete u vodu dodati svježi đumbir.
