SASTOJCI: 2 kašike ulja, 500 g govedine bez kostiju, 2 glavice sjeckanog crnog luka, 4 čena bijelog luka, 4 kašičice ruzmarina, 2 kašike soka od paradajza, 2 kašike brašna, 360 ml Nikšićkog Tamnog, 400 ml goveđeg bujona, 450 g šargarepe, malo soli i bibera.
PRIPREMA: Zagrijati ulje u tiganju na srednje visokoj temperaturi. Govedinu posoliti, pobiberiti i propržiti meso da požuti. Prebaciti u šerpu i dodati crni luk, bijeli luk, ruzmarin, so i biber. Sipati paradajz sos i brašno. Miješati minut, a zatim dodati Tamno i bujon. Poklopiti i ostaviti da se krčka 45 minuta. Dodati kolutiće šargarepe i kuvati dok meso ne omekša. Povremeno promiješati.
Goveđi gulaš s pivom
