POTREBNO: 8 manjih hamburgera, česan bijelog luka, bosiljak, 100 g mocarele, 100 g majoneza, hljeb, maslinovo ulje, malo ljute paprike (svježe ili mljevene), so
PRIPREMA: Pomiješati isitnjen bijeli luk, 5-6 listova isitnjenog bosiljka, papriku i 3-4 kašike ulja, te u dobivenoj smjesi držati hamburgere oko pola sata. Majonez izmiksati s 5-6 listova bosiljka. Hljeb izrezati, prepeći u rerni ili tosteru. Hamburgere izvaditi iz marinade i peći s obje strane na vrelom gril-tiganju. Na svaki tanjir staviti po dva komada hljeba, dvije kriške mocarele, dva vruća hamburgera i malo majoneza s bosiljkom.
Hamburger sa sosom od bosiljka
GRACIJA 240
KAJA MILAČIĆ: Šefika i ja
ANĐELA MARUNOVIĆ: Branim ideju o boljem sjutra
SANJA BOBAR: Moda je moć, moć da inspiriše, da ohrabri i da ostavi trag
BATO VUJOŠEVIĆ: Moja divlja priroda
SNEŽANA LJUBOJEVIĆ: Odlučila sam da muzici dam pravo mjesto u životu
PREDRAG STOJOVIĆ: Nevjerovatan je osjećaj kad izliječite bolesnu životinju
BLANC FASHION WEEK MONTENEGRO: Modom protiv kancera dojke
LIFESTYLE: Torte i kokteli dostojni kraljice
MENTALNO ZDRAVLJE: Smisao života
KULINARSTVO: Slatka zimnica
ZANIMLJIVOSTI: Ponovno rođenje američkih motela
PUTOVANJE: Pafos, grad sunca, mora i istorije
ASTROANALIZA: Da li je ljubavni život pod uplivom zlih sila ili je to ipak “samo” horoskop
HOROSKOP
I nečist vazduh je neprijatelj naše kože
Poznato nam je koliko izlaganje suncu štetno utiče na kožu, zbog čega se korištenje proizvoda sa zaštitnim faktorom preporučuje tokom cijele godine. Osim toga, od jeseni pa do proljeća vazduh je uglavnom nečist, nekada manje, nekada više, o čemu nas mediji svakodnevno upozoravaju. Svake godine je sve lošiji kvalitet vazduha u urbanim sredinama, što je rezultat sve zagađenije životne sredine, na koju utiču saobraćaj, industrija, vremenske neprilike, smog, prašina, grijanje, itd. To je razlog za zabrinutosti za cjelokupno zdravlje, ali ni koža kao najveći organ nije pošteđena ovog problema.
Oksidativni stres i ubrzano starenje
Mikroskopske čestice dima, čađi i ostalih zagađivača su opasne po zdravlje, pogotovo kada su u pitanju osjetljivije kategorije stanovništva, hronični bolesnici, djeca i starije osobe. Kao što nečist vazduh loše utiče na zdravlje organizma, jednako loše utiče i na kožu, jer najsitnije čestice prodiru u dublje slojeve epiderme, gdje ostaju i dovode do stvaranja slobodnih radikala i pojave oksidativnog stresa. Te reakcije na ćelijskom nivou izazivaju iritacije, upale, dehidraciju, gubitak elastičnosti, perutanje, ten je nezdravog izgleda, bez prirodnog sjaja. Ukratko, koža ubrzano stari.
View this post on Instagram
U časopisu American Journal of Epidemiology su još 2009. godine objavljeni rezultati istraživanja francuskih naučnika: u urbanim područjima, gdje je zagađenost izraženija, veći je broj osoba koje se žale na respiratorne probleme, glavobolju i osip na koži. Osim toga, uočena je korelacija između onečišćenog vazduha i alergija povezanih s ekcemom i atopijskim dermatitisom. Rezultati nekoliko različitih istraživanja pokazuju i da je zbog povećane koncentracije štetnih supstanci u vazduhu ustanovljeno čak 20% više pigmentacijskih mrlja.
Kako da zaštitite kožu
Čišćenje lica je prvi korak, jer sa površine kože treba ukloniti sve nečistoće, a u dubinskom čišćenju pomažu profesionalni hemijski piling te redovan piling i maske na bazi kiselina u kućnim uslovima. Odgovarajući proizvodi za njegu zaštitiće kožu i pomoći joj da se oporavi. Kreme i serumi bogati antioksidansima i vitaminima su veoma efikasni za sprečavanje oštećenja kože koje je povezano sa djelovanjem slobodnih radikala. Često griješimo zaboravljajući da je kreme za sunčanje potrebno nanositi tokom cijele godine, što znači i onda kad je oblačno. Zagađenje vazduha doprinosi i eroziji ozonskog omotača, a to znači da je koža izloženija suncu više nego ikada prije, čak i tokom hladnih, zimskih mjeseci. Osim toga, mnoge žene griješe jer u beauty rutini izbjegavaju ulja, koja nisu namijenjena isključivo suvoj koži, a nisu sva ni “teška”. Naprotiv, vraćaju koži elastičnost i zdravi sjaj. Prednost imaju prirodna ulja i njihovi “lakši” derivati, kao što je naprimjer skvalan iz maslinovog ulja koji ima sposobnost da kožu obnovi i dodatno hidrira, a pritom neće začepiti pore.
Čudesna Centella Asiatica
U drevnoj kineskoj medicini vijekovima se biljka Centella Asiatica koristi za liječenje, uglavnom ogrebotina i opekotina, a odavno je prisutna u korejskim beauty proizvodima za tretiranje osjetljive kože, kod problema nastalih zbog zagađenog vazduha, korištenja neodgovarajućih proizvoda, agresivnih tretmana, itd. Postepeno su počeli da je koriste i brendovi van Azije, uglavnom francuski dermokozmetički, kao što su Uriage, Avene, Bioderma, La Roche-Posay… Cica, tigrova trava, indijski penivort (pennyworth) još su neki od naziva za ovu ljekovitu biljku koja raste u močvarnim područjima Azije, a izuzetno je bogata aminokiselinama, masnim kiselinama, A, C, B1 i B2 vitaminima. S obzirom da djeluje umirujuće, savršena je za kožu pod stresom te je postala sinonim efikasnog rješenja za različite probleme kože. Izuzetno je efikasna kod suve i veoma suve kože, djeluje protivupalno, podstiče jačanje prirodne barijere kože, smiruje crvenilo, hiperpigmentacije i iritaciju, a pojačava hidrataciju i oporavak kože, dajući joj zdravi sjaj. Cica je pogodna i za zrelu kožu sa vidljivim znakovima starenja i hiperpigmentacijama, jer antioksidansi koje sadrži podstiču stvaranje kolagena, jednog od najvažnijih sastojaka za održavanje elastičnosti kože. Redovno korištenje krema sa cicom pomaže u procesu samoizlječenja kože i preporučuje se još kod psorijaze i dermatitisa.
GRACIJA 210/mart 2023.
Priredila Snežana Crkvenjaš
Prirodni lijek protiv gihta
Celer se tradicionalno koristi za liječenje urinarnih problema. Ekstrakt njegovih sjemenki smanjuje nakupljanje mokraćne kiseline u tijelu te je najbolji prirodni lijek protiv gihta. Preporučuje se svakodnevno konzumiranje soka od celera za prevenciju ili kod pojave prvih simptoma. Celer sadrži više od 10 različitih vrsta antioksidansa, zbog čega je koristan za liječenje širokog spektra stanja koja se pogoršavaju upalom: bolovi u zglobovima (kao što je artritis), giht, kožni poremećaji, infekcije bubrega i jetre, sindrom iritabilnog crijeva…
Maroko: Glavna nagrada crnogorskom filmu
Na upravo završenom jubilarnom 30. izdanju Festivala autorskog filma u glavnom gradu Maroka, Rabatu – Festival International du Cinéma d’Auteur de Rabat (FICAR) – trijumfovao je crnogorski film OBRAZ reditelja Nikole Vukčevića, osvojivši glavnu nagradu za najbolji film u glavnom takmičarskom programu – Grand Prix Hasan II – kao i nagradu za najboljeg glumca, koja je pripala Edonu Rizvanolliju za tumačenje glavne uloge, Nura Doke. Reditelj filma, Vukčević – zahvalio se u ime cijele ekipe filma, koja je osam godina radila na ovom projektu, koji nastaje pod glavnim pokroviteljstvom Filmskog centra Crne Gore, te Hrvatskog audiovizualnog centra, Filmskog centra Srbije, uz sredstva koprodukcijskog konkursa RTVCG, te uz pomoć CEKUM-a i podršku grada Bara.
Već u ponedjeljak, OBRAZ nastavlja festivalsko putovanje na dvije nove adrese u takmičarskim selekcijama glavnih programa: na još jednom festivalu u Maroku (14th FICMEC – Festival International de Cinéma Nador) i u selekciji 42. izdanja uglednog južnoameričkog festivala BOGOCINE – Bogotá Film Festival u Kolumbiji.
Podsjetimo, film OBRAZ imao je svjetsku premijeru u novembru u njemačkom Kotbusu, nakon čega je uslijedilo učešće na dva festivala A kategorije: Cairo International Film Festival (internacionalna premijera) i IFFI Goa, Indija (azijska premijera). Do sada je selektovan na 25 međunarodnih festivala, a nagrađen je u Sjedinjenim Američkim Državama (San Diego International Film Festival – Nagrada publike), Španiji, Italiji, Rusiji, Portugaliji, Iraku i Crnoj Gori. Odlukom komisije Ministarsva kulture Crne Gore, OBRAZ je crnogorski kandidat ta nagradu Oscar, Američke filmske akademije.
Bioskopska distribucija filma očekuje se tokom predstojeće zime.
Prirodni doping
NONI Stiže iz Polinezije, gdje su ga oduvijek koristili za brži oporavak. Plod kvrgavog izgleda i ne posebno primamljivog ukusa sadrži visoke doze dva snažna antioksidansa, vitamina C i selena, kao i ostale dragocjene oligominerale koji stimulišu obnavljanje tkiva i imunitet. Idealan je u borbi protiv bolesti koje stižu zajedno s hladnijim vremenom. U prodaji je u obliku sirupa, potrebno je uzimati jednu ili dvije kašike dnevno tokom mjesec ili više dana.
SPIRULINA Jedan od najboljih alternativnih prehrambenih izvora budućnosti. Radi se o jednoćelijskoj mikroalgi zelenkaste boje, bogatoj betakarotenom, vitaminima B12 i sa dobrom dozom proteina (među kojima je osam osnovnih aminokiselina). Poboljšava koncentraciju i otpornost na umor, stimuliše imunitet i daje snagu.
ALOE VERA Mnogi je poznaju kao gel protiv opekotina, ali ako se koristi u tečnom stanju, ova afrička biljka u zimskom periodu postaje dragocjena pomoć kao sredstvo za detoksikaciju. Takođe ima i antistresni i energetski efekat, zahvaljujući velikim količinama vitamina B grupe i prirodnim antiupalnim svojstvima.
CITROPLUS Naturopate u Njemačkoj i Francuskoj ga prepisuju za prevenciju prehlade i gripe te kao prirodni antibiotik. Na bazi je ekstrakta sjemena grejpa, a sadrži megadoze vitamina C i bioflavonoide. Treba ga uzimati odmah nakon prvih simptoma prehlade (kijanja ili kašljanja), u vidu kapi koje se razblaže s malo vode.
MAGNEZIJUM Radi se o klasiku koji uvijek funkcioniše. Ovaj mineral ima veoma važnu ulogu u dobrom funkcionisanju organizma i nervnog sistema, aktivirajući više od 300 ključnih metaboličkih procesa i reakcija, kao što su stvaranje energije, sinteza proteina, transmisija nervnih impulsa. Treba ga uzimati u slučajevima stresa, umora, grčeva u nogama, glavobolje, zatvora, nervoze, nesanice, preosjetljivosti kod predmenstrualnog sindroma. Efekti su skoro trenutni.
ALGA KLORELA (Chlorella) Još jedna alga koju Japanci koriste kao revitalizator i kao antismog sredstvo (protiv nakupljanja sitne prašine, azotnog oksida i sumpornog anhidrida). Visoka koncentracija betakarotena, gvožđa, cinka i, posebno, hlorofila (10 do 100 puta više nego u zelenom povrću) čini ovu algu pravom energetskom i detoksikacijskom bombom i za osobe koje imaju problema sa jetrom, želucem i varenjem. (S.C)
