HLADNI DESERT S JAGODAMA

(za 4 osobe)

POTREBNO: 500 g maskarponea, 100 g piškota, 350 g jagoda, 2 kašike kristal šećera, 50 g šećera u prahu, 9 dl mlijeka, 6 g želatina u listovima, 1 vanilin-šećer, limun, 2 kašike ruma
PRIPREMA: Jagode oprati, prepoloviti, posuti sa dvije kašike šećera i limunovim sokom. Pomiješati maskarpone, šećer u prahu i vanilin-šećer, te ručno mutiti oko 5 minuta. Želatin rastopiti u hladnoj vodi, iscijediti, kratko kuvati s mlijekom na laganoj vatri i dodati umućeni maskarpone. Sok koji su pustile jagode pomiješati s rumom te umakati piškote samo s jedne strane i slagati ih u kalup (suvom stranom prema zidu kalupa), prekriven prozirnom folijom. Usuti jagode, maskarpone i držati u frižideru najmanje tri sata. Pažljivo istresti na veći tanjir, ukloniti foliju, izrezati i poslužiti.

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...