POTREBNO:
500 g bijelog krompira
1 suvi kvasac
2 žumanca
300 g brašna
2 kašike mlijeka
2 kašike lanenih sjemenki
po kašika suncokretovih i sjemenki tikve
50 g grožđica
3 suve smokve
90 g putera
so i biber
PRIPREMA: Krompir oprati, posušiti, izbosti čačkalicom, složiti u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje i peći 40 minuta na 200 stepeni. Oguliti, izgnječiti u pire i pomiješati s omekšanim puterom. Dodati brašno, kvasac, sjemenke, žumanca, mlijeko i grožđice (omekšane u vodi i iscijeđene); posoliti, pobiberiti i umutiti u homogenu smjesu. Dodati isjeckane smokve, promiješati i usuti u kalup prekriven papirom za pečenje; peći 50 minuta na 180 stepeni. Ohladiti i poslužuti uz sezonski sir i suvo meso.
