Piše Marina Strugar
Foto Miloš Ivanović
Zima je predodređena za usporeniju energiju, osim toga, napolju je hladno i prirodno je da se povlačimo u domove. Kako se sve u prirodi povlači, pa i sama priroda, to činimo i mi. Zima je obilježena i mnogobrojnim praznicima, što je za sve ljude, a posebno za nas Balkance razlog i izgovor za manje kretanja, a više objedovanja. Pored toga, zima nužno provocira tijelo na unos hrane koja nas grije i na unos hrane koja nas uzemljuje, što je teška, masna i visokokalorijska hrana. Nije upitno da li je u redu ovo ispratiti i ispoštovati sa naše strane, ali mi često pretjerujemo. Nemamo mjeru. Od osoba koje su uredno trenirale i zdravo se hranile postajemo skloniji ležanju. Radije biramo gledanje televizije umjesto šetnje. Svaka nagla i nekontrolisana promjena načina na koji se hranimo i živimo je veoma stresna za naše tijelo. Postaje okidač za slabljenje imuniteta, a onda smo skloni raznim bolestima. Zato se ja u privatnom životu, kao i u radu sa klijentima, zalažem za balans. Da naučimo kako da balansiramo ishranu, da pratimo signale koje nam tijelo šalje, da se manemo restrikcija i redukcija, kontrole i discipline 100%, već da naučimo kako da pronađemo sopstvenu mjeru dovoljnog u životu. Onda je i jedna i druga strana načina ishrane za nas moguća i normalna. Tako manje stresiramo organizam i narušavamo naše zdravlje. Nije nam cilj u životu da učimo kako da budemo dobri sprinteri, već nam je cilj da budemo kvalitetni maratonci. Treba da prebacimo fokus sa toga kako da postignemo instant rezultate, a da se usmjerimo na to da način na koji se hranimo i živimo bude dugoročan i nama dovoljno udoban. Usklađen sa prirodnim promjenama, kao i jedinstvenim potrebama našeg tijela”, objašnjava mr sci. ph Ivana Gojković, Health & Detox Coach.
Prepoznajte signale koje vam tijelo šalje
“Svaki put kada počnemo da osjećamo da nemamo volje, da izostaje ona pokretačka snaga u nama, da smo skloni čestoj promjeni raspoloženja, da loše spavamo, da nas more košmari, da se povlačimo u sebe i radije biramo samoću nego društvo, to je ozbiljan alarm organizma. Naše tijelo sa nama komunicira svakodnevno. Sve što osjetimo na fizičkom nivou, poput glavobolje, dijareje, nadutosti, bilo kog drugog bola, je somatizacija nekog disbalansa u nama. Taj disbalans se uvijek prvo desi na suptilnijim nivoima. Na energetskom, emocionalnom ili mentalnom nivou. Tako je svaka česta promjena raspoloženja promjena koju nam tijelo signalizira na mentalnom nivou. Ukoliko sebe nismo ‘baždarili’ da pratimo ovako suptilne poruke tijela, ono će nam tu promjenu raspoloženja koju nismo signalizirali dostaviti i u nekom obliku fizičkog simptoma. Recimo, kao glavobolju. Vjerovatno da ćemo tada znati da nešto unutar nas nije ok, posebno ako glavobolja potraje. Svaki simptom nas vodi ka nekoj dijagnozi. Ukoliko loše spavate, nemate urednu probavu, skloni ste alergijama, zapaljinskim procesima, kada zadržavate vodu u oraganizmu, kada gubite apetit ili, pak, jedete nekontrolisano, nemojte ignorisati te simptome. To je samo znak da tijelo želi nešto da vam kaže i da je potrebno da obratite više pažnje. Sve dok su ovi simptomi na gore pomenutom nivou, dok se bolest nije razvila i nije nam utvrđena konkretna dijagnoza, moj savjet je da pomognete sebi tako što ćete tijelo podvrgnuti procesu detoksikacije. Na taj način ćete mu pomoći da se očisti i oslobodi svih uzročnika disbalansa, posebno ako se podvrgnete dužem i holističkom procesu detoksikacije. Ne zanosite se da nekoliko dana detoksa može ukloniti sve disbalanse u vama. Međutim, ako niste još uvijek otvoreni za studiozan i radikalan rad na sebi, onda je sasvim u redu da napravite male korekcije u ishrani i načinu na koji živite.
Moji prijedlozi su sljedeći:
– doručak zamijenite nekim detoks napitkom, smutijem ili sokom od voća i povrća;
– povedite računa da dnevna ishrana uglavnom bude u sirovom obliku;
– isključite iz ishrane gotove proizvode, prerađevine i umake;
– posljednji obrok neka bude do 19h (idealno salata ili povrćni potaž);
– broj kafa svedite na jednu dnevno;
– pokrenite se, malo ubrzaniji hod je za početak sasvim dovoljan, prednost ima šetnja na otvorenom, idealno bar jedan sat dnevno;
– u ishranu uključite i adaptogene, kao vid prirodne suplementacije, spirulina je moj izbor broj jedan;
– odaberite jedan dan nedjeljno po vašem izboru kada ćete biti na salatama i voću;
– ne intoksikujte se informacijama koje vam ne prijaju, ograničite vrijeme pred televizorom na jedan sat dnevno;
– pažljivo birajte ljude sa kojima provodite vrijeme.
Ovo su male promjene koje daju velike rezultate. Jer, za zdravlje nije najvažnije ono šta mi jedemo, već i šta nas jede. Stoga su ljudi kojima smo okruženi i informacije koje sebi svakodnevno serviramo podjednako važni kao i to da li se hranimo zdravo ili ne.”
Bitno je očistiti organizam i pripremiti ga za proljeće
“Proljeće je samo po sebi vrlo specifično doba godine koje nosi posebnu energiju.
Energiju buđenja i rađanja. Ishranu, kao i stil života, trebalo bi uskladiti za ritmovima prirode. Mi smo, kao i priroda, dio istog sistema života na planeti. U proljeće nam organizam signalizira potrebom za potpuno drugačijom hranom. Organizam traži više hranu koja hladi, dok je zima više predodređena za topla, kuvana jela. Dakle, proljeće je idealno da u ishranu uključite dosta voća i povrća, u vidu salata i smutija. Teške masnoće zamijenite zdravim i korisnim, u vidu hladno cijeđenog ulja, avokada, maslina, orašastih plodova. Uvedite laganije proteine u ishranu, poput ribe i morskih plodova, bijelog mesa, tofua i mahunarki. Ne zaboravite i na sjajne izvore ugljenih hidrata, poput žitarica od cijelog zrna, kinoe, prosa, heljdinih i ovsenih pahulja. Da bi organizam pripremili za tu energiju života koja se budi, neophodno je da tijelo olakšamo i oslobodimo se one količine kalorija koju smo nakupili tokom zime. Tome služi detoksikacija, koja ima za cilj da tijelu pomogne da se oslobodi viška kilograma, nakupljene vode, ustajalih emocija i programa u vidu toksina u nama, da oslobodi fizički, emotivni, mentalni i energetski prostor u nama. Samo tada, na očišćen prostor, mi možemo da instaliramo nove navike”, kaže Ivana i dodaje: “Proljeće donosi divne namirnice, važno je da tijelo oslobodimo toksina i na taj način mu pomognemo da absorbuje i iskoristi sve njene benefite. Tijelo koje je intoksikovano, puno lagerovanih zimskih kalorija vjerovatno je tijelo sa ne tako sjajnom probavom i s poremećnom crijevnom florom. Kada u takvo tijelo počnemo da unosimo svježu hranu iz prirode, u vidu voća i povrća, ono neće iskoristiti maksimalne benefite namirnica. Samo je potrebno da pratimo ono što se dešava u prirodi i da to primijenimo na naš organizam. Dakle, priroda nam nudi tada mnogo zelene boje, unesite što više zelene hrane: lisnato zeleno povrće u formi salata, blanširanih priloga, smutija, hladno cijeđenih sokova. U proljeće imamo više sunčanih dana, stoga je tijelu potrebno i više žute boje: citrusi, paprika, kurkuma… Hrana koja je bogata vitaminom C, koji je odličan antioksidans. Idealna za naš imunitet. Zelena boja je ta koja signalizira na čišćenje, detoksikaciju. Upravo zbog toga je prelazak zime na proljeće idealan za dubinsko ćišćenje organizma, u trajanju od najmanje 28 dana, a idealno je 40 dana ćišćenja. Na taj način ćete se osloboditi teške i zarobljene energije u vama, u vidu kalorija, emocija, misli, i podići nivo vitalnosti, pokretljivosti, lakoće, osnažićete imunitet i podići se na ljestvici zdravlja vašeg organizma.”
Benefiti procesa detoksikacije
Svaki holistički proces detoksikacije nudi čitav set fizičkih, emocionalnih i mentalnih benefita za organizam. “Prolazeći kroz ovaj proces tijelo se oslobađa viška kilograma, nakupljene vode u organizmu, eliminišu se podočnjaci, koža se čisti, što je za nas žene važno. Koža više nije sklona ekcemima, raznim upalnim procesima i nečistoćama, u vidu akni i mitisera. Organizam nije sklon alergijskim reakcijama i infekcijama. Poboljšava se probava, ubrzava metabolizam. Detoks pomaže i u otklanjanju neprijatnog zadaha iz usta. Stabilizuje se raspoloženje, poboljašavaju koncentracija i fokus. Što je za sve nas jako važno, jer bivamo produktivniji u životu i na poslu. Detoksikacija jača i naš imuni odgovor te postajemo otporniji na udare virusa, bakterija i drugih mikroorganizama.
Ono što je krajnji ishod ovog procesa jeste bolja energija, vitalnost i pokretljivost.
Imamo više volje za životom koji živimo. Volim reći da nakon ovog procesa prestajemo živjeti život zatvorenih očiju, postajemo budniji i svjesniji svakog trenutka u kom se nađemo.”
Gracija 199/februar 2022.