Kocke od limuna

POTREBNO: 350 g brašna, kašičica i po praška za pecivo, 1/2 kašičice soli, 1 šolja šećera, 1 kašika narendane, limunove kore, 10 kašika putera, 1 jaje i 1 bjelance, 2 kašike kisele pavlake, po kašičica ekstrakta limuna i ekstrakta vanile; glazura: 1/2 šolje putera, 300 g šećera u prahu, 2 kašičice limunove korice, 2 kašike soka od svježeg limuna
PRIPREMA: Pomiješati brašno i prašak za pecivo. Posebno pomiješati limunovu koru i šećer te vrhovima prstiju lagano trljati dok šećer ne dobije žutu boju i miris limuna. Dodati puter u šećer i limun, miksati dok se smjesa ne poveže, te dodati jaje, a zatim bjelance. Dodati kiselu pavlaku, ekstrakt limuna i vanilije, miješati dok se ne sjedini. Polako dodavati suve sastojke u smjesu i dobro promiješati. Posudu za pečenje namazati puterom, usuti smjesu i peći oko 15 minuta na 190 stepeni. Ohladiti, premazati glazurom i izrezati na kvadrate. Glazura: u dobor umućen puter dodati šećer u prahu, limun i sok od limuna, i miješati dok ne postane pahuljasto.

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...