Jaja obiluju selenom, jodom, fosforom, vitaminima B2, B5, B12 i vitaminom D, dobar su izvor visokovrijednih proteina te nekih nezasićenih masnih kiselina. Žumance sadrži lutein, koji sprečava pojavu makularne degeneracije i katarakte, kao i biotin koji utiče na brži rast kose. Ako želite prekrasnu kosu, jedite jaja za doručak i dobićete veliku dozu proteina.
