KORPICA S VOĆEM

(za 4 osobe)

Potrebno: 250 g brašna, 120 g šećera, 2 žumanca, 30 ml mlijeka, 3 šljive, 200 g trešanja, 140 g putera, so
Priprema: rernu zagrijati na 200 stepeni. Miksati oko 2 minuta brašno, 70 g šećera, 120 g putera i malo soli, dodati žumance i mlijeko te opet miksati dok ne dobijete čvrsto tijesto. Rastanjiti tijesto na papiru za pečenje i izbosti ga viljuškom. Veći komad papira za pečenje skvasiti, dobro iscijediti i staviti na sredinu tijesta, a krajeve podići tako da dobijete korpicu. Peći 20 minuta. Voće oprati, odstraniti košpice i posušiti. Preostali šećer istopiti u 3 dl vode, te kuvati na laganoj vatri dok se ne karamelizuje. Kad dobije zlatnožutu boju, skloniti s vatre, dodati puter i voće te kuvati još 5-6 minuta. S tijesta skloniti papir, usuti voće i servirati.

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...