Potrebno:
250 g brašna,
120 g šećera,
2 žumanca,
30 ml mlijeka,
3 šljive,
200 g trešanja,
140 g putera,
so
Priprema: rernu zagrijati na 200 stepeni. Miksati oko 2 minuta brašno, 70 g šećera, 120 g putera i malo soli, dodati žumance i mlijeko te opet miksati dok ne dobijete čvrsto tijesto. Rastanjiti tijesto na papiru za pečenje i izbosti ga viljuškom. Veći komad papira za pečenje skvasiti, dobro iscijediti i staviti na sredinu tijesta, a krajeve podići tako da dobijete korpicu. Peći 20 minuta. Voće oprati, odstraniti košpice i posušiti. Preostali šećer istopiti u 3 dl vode, te kuvati na laganoj vatri dok se ne karamelizuje. Kad dobije zlatnožutu boju, skloniti s vatre, dodati puter i voće te kuvati još 5-6 minuta. S tijesta skloniti papir, usuti voće i servirati.
KORPICA S VOĆEM
