POTREBNO: 400 g prokelja, 2-3 česna bijelog luka, ulje, voda, kocka za supu/povrće, so, biber, pavlaka za kuvanje, 3-4 krompira ili šargarepe
PRIPREMA: Prokelju skinuti spoljne tvrde listove, staviti ga kratko u vrelu da pusti gorčinu i procijediti. Na ulju kratko dinstati bijeli luk, dodati prokelj, promiješati, dosuti vodu i ubaciti kocku. Po želji dodati na kockice izrezan krompir ili šargarepu te začiniti. Kuvati dok ne omekša, potom izmiksati, vratiti na vatru i dodati dvije kašike pavlake. Opet prokuvati i skloniti s vatre.
Krem supa od prokelja
