POTREBNO: 800 g krompira, 400 g mljevenog mesa, mješavina suvog začinskog bilja po želji, maslinovo ulje, so i biber
PRIPREMA: Oguljen krompir izrezati na veće kocke i pržiti na 2-3 kašike ulja (staviti krompir u hladno ulje). Promiješati poslije desetak minuta, tek kad se počne stvarati hrskava korica, pažljivo da se krompir ne izmrvi. Dodati meso i začinsko bilje, te nastaviti pržiti uz povremeno miješanje dok krompir ne dobije zlatnožutu boju. Odliti višak ulja, posoliti, pobiberiti i odmah poslužiti.
