POTREBNO:
6 većih tikvica,
450 g rikote (ili mladog sira),
3/4 šolje parmezana,
2 jaja,
malo bijelog luka u prahu,
so i biber,
1 šolja paradajz sosa,
1 šolja narendane mocarele
PRIPREMA: Tikvice po dužini izrežite na trake i ostavite bar pola sata da se ocijede. Pomiješajte rikotu, pola količine parmezana, jaja i bijeli luk u prahu; posolite i pobiberite. Na dno tepsije uspite malo paradajz sosa. Svaku krišku tikvice premažite tankim slojem sosa, zatim stavite smjesu od rikote i pospite mocarelom. Zarolajte, složite u tepsiju i pospite preostalim parmezanom. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.
Lazanje od tikvica
