Ljekovita cvekla

Podstiče razmjenu materija i poboljšava funkciju jetre, sadrži velike količine vitamina C, B1 i B2, karotena te minerale: kalcijum, kalijum, natrijum, fosfor, željezo, jod, sumpor… Preporučuje se kod anemije jer štiti crvena krvna zrnca i povećava elastičnost krvnih žila. Reguliše krvni pritisak i smanjuje holesterol. Ako imate osteoporozu, ne pretjerujte s cveklom – smanjuje apsorpciju kalcijuma.