LUČKA ORGANIC OIL: Prva regionalna uljara u kontinentalnom dijelu Crne Gore

Domaćih proizvoda je sve više na našim trpezama, ali i u ponudi naših restorana i hotela, na rafovima prodavnica, na međunarodnim sajmovima i među poklonima koji se nose iz Crne Gore. To govori o činjenici da je među nama sve više vrijednih pojedinaca i porodica koji život posvećuju proizvodnji hrane i pića. Zemlja, sunce i voda, uz znanje, iskustvo i tehnologiju, čine da sve više uživamo u domaćoj gastronomiji. Raduje nas svaki novi proizvod, a iznad svega nas raduju uspjesi u koje su vrijedni ljudi utkali puno rada, strpljenja, posvećenosti i ljubavi, kao što je Selma Hadži, izvršna direktorica Lučka Organic Oil

spot_img

Sa maslinarstvom smo počeli 2012. godine, kada smo podigli prvi zasad. Tada je naš jedini cilj bio da naučimo svaki detalj o prekrasnim stablima koja su rasla na našem porodičnom gazdinstvu i da proizvedemo ekstra djevičansko maslinovo ulje koje bi veselilo cijelu našu porodicu. Međutim, s vremenom smo shvatili da možemo i moramo uraditi više. Fabriku za preradu maslina kao i kompaniju osnivamo 2022. godine uz podršku Ministarstva poljoprivrede, gdje kroz IPARD program realizujemo projekat koji nam je omogućio i izgradnju i instaliranje najsavremenije opreme za preradu, pakovanje i skladištenje ekstra djevičanskog ulja. Ovo je i prva regionalna uljara u kontinentalnom dijelu Crne Gore. Znali smo da samo entuzijazam i ljubav nisu dovoljni, bili su nam potrebni i stalna usavršavanja i napredak. Tako da smo uporedo sa svakodnevnim radom u maslinjaku obilazili i sve značajnije sajmove maslinarstva u regionu, gdje smo počeli da postižemo velike uspjehe. Dobitnici smo mnogih nagrada, priznanja i nekoliko medalja za kvalitet naših proizvoda. S obzirom da smo u procesu sertifikacije za organsku proizvodnju, koja podrazumijeva kontinuirano praćenje i održavanje na prirodnoj osnovi, bez upotrebe pesticida, što dodatno usložnjava naš rad, to nam predstavlja izazov, ali smo istrajni u namjeri da dobijemo zdrav i organski proizvod.

U Crnoj Gori raste svijest o potrebi kupovine domaćih, autohtonih proizvoda, naravno onih koji se kod nas proizvode, a tu svakako spadaju i maslinovo ulje i ostali proizvodi od maslina. Smatram da ima prostora za dodatno informisanje šire javnosti o domaćoj proizvodnji i preradi, kao i o benefitima koje svi zajedno dobijamo ako uvjek dajemo prednost “domaćem” i na taj način podržavamo i pomažemo jačanju naše ekonomije. Prednost domaće proizvodnje je činjenica da mi za svoj proizvod i njegov kvalitet možemo garantovati. Sve više je potrošača koji direktno žele izvršiti narudžbu i kupiti domaći organski proizvod od samog proizvođača, bez posrednika, što je samo po sebi i garancija i zaštita od nepoznatog ili nebezbjednog proizvoda, a svjedoci smo da je današnje tržište preplavljeno uvozom i proizvodima o čijem kvalitetu ne možemo znati dovoljno.

Gracija 224, jun 2024.

Možda vas zanima

PRATITE NAS I NA INSTAGRAMU

NEDAVNO OBJAVLJENO