Osobe koje su preživjele rak dojke možda će htjeti da povećaju unos soje, orašastih plodova, pasulja i integralnih žitarica, otkriva analiza podataka o ishrani i recidivu raka dojke. Naime, prema istraživačima s Univerziteta Džons Hopkins u Baltimoru, pokazalo se da je veći unos sojinih jedinjenja zvanih izoflavoni bio posebno povezan s većim izgledima da se rak neće vratiti. No, rezultati još ne mogu da odrede idealne doze izoflavona ili drugih hranjivih tvari za koje se čini da sprečavaju ponovnu pojavu raka dojke.
Naučnici su proučavali podatke iz 22 velike studije koje su se fokusirale na soju, lignane (spojeve koji se nalaze u raznim biljkama kao što su sjemenke i orašasti plodovi), povrće poput kupusa, brokule i karfiola i zeleni čaj. Takođe su promatrali efekat fitonutrijenata (spojeva dobivenih iz biljaka) koji se nalaze u tim namirnicama.
Prehrambene preporuke
Rezultati su pokazali da je visok unos sojinih izoflavona povezan sa smanjenjem recidiva raka dojke za 26%. Najveća korist došla je od dnevnog unosa od 60 miligrama – što su dvije ili tri šolje sojinog mlijeka, 85 grama tofua ili pola šolje kuvane soje. Međutim, korist od izoflavona soje u sprečavanju smrti od raka dojke bila je manja, smanjenja samo oko 12%. Ta je dobrobit bila najveća kada su žene jele oko jednu ili dvije porcije proizvoda od soje dnevno.
Ipak, neke žene može zabrinuti to da ishrana bogata sojom možda nije sigurna nakon dijagnoze raka dojke jer izoflavoni soje mogu djelovati poput estrogena u tijelu.
Lignani u ishrani
Takođe, naučnici su proučavali lignane, pronađene u mnoštvu biljaka kao što su sjemenke, orašasti plodovi, mahunarke, integralne žitarice, voće i povrće. Sjemenke lana, indijski oraščići, brokula i prokulice sadrže posebno visoke koncentracije lignana. Visoki nivoi enterolaktona – koji nastaju kada se lignani razgrađuju u sistemu za varenje – čini se da smanjuju izglede za smrt od raka dojke za 28%, pokazalo je istraživanje, i smanjuju izglede za ranu smrt od bilo kojeg uzroka za 31%. Nalazi lignana i soje bili su dovoljno čvrsti da se preporuči da ih osobe koje su preživjele rak dojke koriste u svim prehrambenim preporukama.
Isto tako, pokazalo se da je češće konzumiranje zelenog čaja povezano sa 44% smanjenjem recidiva raka dojke kod žena koje su bile liječene od raka dojke u stadijumu I ili II.
Rezultati ovog istraživanja objavljeni su u žurnalu JNCI Cancer Spectrum.
Izvor Cybermed.hr