POTREBNO:
3 tikvice,
4 jajeta,
2 dl pavlake,
so,
biber,
kopar,
brašno,
ulje ili puter za tepsiju,
500 gr junećeg mljevenog mesa,
1,5 dl ulja,
glavica crnog luka,
so, biber
PRIPREMA: Tikvice narežite na tanke uzdužne kriške. Posoliti i ostaviti u cjediljki da se tečnost iscijedi iz njih. U međuvremenu umutite jaja, dodajte so, biber i pavlaku. Umačite svaku krišku tikvica u brašno i stavljajte u tepsiju premazanu puterom ili uljem. Na svaki red rasporedite mljeveno meso koje ste prethodno propržili s lukom i začinili po ukusu. Završite sa tikvicama na vrhu, zalijte umućenim jajima i pavlakom i pospite koprom. Pecite 40 minuta na 180° C.
