Jedan od glavnih rizika za razvoj bolesti srca su začepljene arterije, a glavni uzrok njihovog začepljenja povezuje se sa konzumacijom nezdrave hrane. Evo koje namirnice će da ih očiste i spriječe nastanak problema.
AVOKADO Umjesto ogromnih količina majoneza, u sendviče dodajte kriške avokada. Studija provedena u Meksiku pokazala je da su osobe koje su sedam dana svakodnevno jedle avokado smanjile holesterol za čak 17 %. Osim toga, došlo je i do smanjenja LDL (lošeg) holesterola i do povećanja HDL (dobrog) holesterola. Ako se avokado ne uklapa u vašu ishranu, probajte da ga pijete kao ukusan koktel ili šejk.
INTEGRALNE ŽITARICE Vlakna koja se mogu naći u integralnim žitaricama poput pšenice, smeđeg pirinča ili ovsenih pahuljica, vezuju holesterol iz obroka i izbacuju ga iz organizma. Ovo će takođe da pospješi regulisanje holesterola u budućnosti i držati njegov nivo u ravnoteži, čime se znatno smanjuje rizik od srčanih oboljenja.
MASLINOVO ULJE Dokazano je da osobe starije od 65 godina koje redovno konzumiraju maslinovo ulje (i za kuvanje i u salati) 41% manje rizikuju od moždanog udara u poređenju s onima koji ga nikada ne koriste. Maslinovim uljem zamijenite puter, prelijte ga preko tjestenine, salate ili vegetarijanskog obroka i na najbolji način iskoristite dobre masnoće koje se u njemu nalaze. Iako je ovo zdravija opcija, pripazite na količinu, jer sve masnoće sadrže isti broj kalorija.
ORAŠASTI PLODOVI Konzumirajte jednu šaku orašastih plodova na dan i spriječite popodnevnu potrebu za slatkom hranom, a ujedno ćete da zaštitite svoje srce. Bademi su veoma bogati masnoćama dobrim po srce, vitaminom E i vlaknima, dok su orasi obogaćeni omega-3 masnom kiselinom, poznatom i kao alfa-linolenska kiselina. Nezasićene masnoće znatno smanjuju loš holesterol u krvi i smanjuju rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.
HARINGA, TUNA I LOSOS Ribe poput haringe, tune i lososa su veoma bogate omega-3 masnim kiselinama. Konzumiranje ribe dvaput sedmično može znatno da smanji rizik od pojave srčanih bolesti smanjenjem nivoa triglicerida, a time će doći i do povećanja HDL holesterola.
ŠPARGLE su jedan od najboljih čistača arterija, tvrdi Šejn Elison, hemičarka i autorka knjige Over-The-Counter Natural Cures. “Špargle djeluju u 160.000 kilometara vena i arterija sa ciljem da smanje pritisak u njima, čime se organizmu omogućava da se oslobodi upala nakupljenih tokom godina.” Takođe pomažu kod eliminacije tromba.
NAR sadrži fitohemijske sastojke koji djeluju antioksidantno čime štite zidove arterija od oštećenja. Studija, čiji su rezultati objavljeni u Proceedings of the National Academy of Sciences, pokazala je da sok od nara, bogat antioksidantima, stimuliše proizvodnju nitrit-oksida, koji ubrzava protok krvi i prohodnost arterija.
BROKULA je bogata vitaminom K, neophodnim za izgradnju kostiju, i sprečava oštećenje arterija. Da ne pominjemo da je bogata vlaknima, a istraživanja su pokazala da dijeta bogata vlaknima pomaže pri smanjenju krvnog pritiska i lošeg holesterola.
KURKUMA Ovaj začin je veoma efikasan kao antiseptik, te djeluje protivupalno. Upalni procesi veoma često vode u arteriosklerozu (stvrdnjavanje arterija). Studija iz 2009. pokazala je da kurkuma pomaže kod snižavanja naslaga masnoća u arterijama čak i do 26%.
SPIRULINA Dnevna doza od 4,500 mg plavozelene alge, koja se najčešće prodaje u obliku praha, pomaže opuštanju zidova arterija i normalizuje krvni pritisak. Pomaže i radu jetre koja utiče na nivo masnoće u krvi, smanjujući LDL holesterol za 10% i povećavajući HDL holesterol za 15%.
CIMET Samo jedna kašičica dnevno antioksidansima bogatog cimeta pomaže kod smanjenja masnoće u krvi, kao i kod prevencije stvaranja plaka na zidovima arterija i smanjuje loš holesterol, čak i do 26%, što su pokazala istraživanja. Najjednostavniji način da ga unosite u organizam je da cimet dodajete u jutarnju kafu.
BRUSNICA Istraživanja su pokazala da kalijumom bogata brusnica znatno snižava nivo LDL holesterola i pomaže porast nivoa HDL holesterola, a redovnim konzumiranjem će smanjiti rizik od srčanih oboljenja za 40%.
KAFA Prema istraživanjima provedenim u Holandiji, osobe koje piju više od dvije (ali ne više od četiri) šoljice kafe na dan, u trajanju od 13 godina, imaju 20% manje šanse od obolijevanja od srčanih bolesti, u odnosu na one koji piju manje kafe ili je uopšte ne piju. Unošenje prave količine je ključno kako bi se iskoristile sve dobrobiti kafe. Kofein je stimulans koji privremeno podiže krvni pritisak, i u izuzetnim slučajevima, može izazvati nepravilan rad srca.
SIR Vjerovali ili ne, sir može da smanji krvni pritisak! Istraživanja sa Harvard Medical School pokazala su da osobe koje tri puta dnevno jedu sir sa niskim procentom masti imaju znatno manji krvni pritisak od onih koji takav sir uopšte ne jedu.
ZELENI ČAJ je bogat katehinom, antioksidansom za koji je dokazano da smanjuje apsorpciju holesterola u organizmu. Dobre osobine ovog čaja su i prevencija raka kao i regulisanje tjelesne težine.
SPANAĆ Magnezijum i folati koji se nalaze u spanaću pomažu kod snižavanja krvnog pritiska i, prema nedavnim istraživanjima, jedna porcija zelenog povrća (poput spanaća) dnevno, smanjuje rizik od srčanih oboljenja za 11%. Uvrstite ga u salate, omlete i ostale obroke i uživajte.
