POTREBNO:
1 veća muškatna tikva
4-5 kašika maslinovog ulja
po ukusu morska so i biber
2 do 3 česna pasiranog bijelog luka
10 g preprženih pinjola
1-2 kašike sitno isjeckanog peršuna i bosiljka
PRIPREMA: Tikvu operite, ogulite, očistite i izrežite na veće kocke. Prelijte maslinovim uljem, posolite, pobiberite pa rasporedite u tepsiju koju ste prekrili pek-papirom. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta ili dok tikva ne omekša. Isključite donji, a uključite gornji grijač dok tikva ne porumeni. Pomiješajte pinjole, bijeli luk, peršun i bosiljak, stavite u veću zdjelu, dodajte tikvu zajedno s uljem i dobro promiješajte. Ostavite da odstoji bar desetak minuta prije posluživanja.
Pečena tikva
