Piletina piri piri

(za 4 osobe)

0

POTREBNO: 2 manja pileta, 1 ljuta papričica, česan bijelog luka, čašica votke, maslinovo ulje, so; Za umak: pola luka, ljuta papričica, česan bijelog luka, limun, korijander, pola dl maslinovog ulja
PRIPREMA: Oba pileta rasjeći po dužini i lagano istući čekićem za meso. Pomiješati votku, 4 kašike ulja, zgnječen bijeli luk i isitnjenu papriku; mješavinom premazati piletinu i ostaviti u frižider oko sat i po. Peći oko 40 minuta prekriveno alu-folijom i povremeno okretati. U međuvremenu napraviti umak: pomiješati isjeckane luk, bijeli luk, papriku i korijander, dodati sok od limuna i maslinovo ulje. Premazati piletinu, posoliti i poslužiti.

Gracija br. 78

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...