Orasi su prijatelj zdravlja srca i krvnih sudova jer su bogati omega 3 masnim kiselinama i antioksidansima. Bogat su izvor vitamina A, C, B grupe te vitamina E. Od minerala sadrže bakar, gvožđe, magnezijum kao i male količine kalcijuma. Uvođenje oraha u ishranu dovodi do smanjenja vrijednosti ukupnog i LDL holesterola, kao i smanjenja rizika od razvoja i napredovanja ateroskleroze.
