POTREBNO:
2 bjelanca
75 g šećera
75 g šećera u prahu
pola limuna
400 g sladoleda od višanja
malo soli
PRIPREMA: Mikserom umutiti bjelanca s malo soli, te polako dodavati mješavinu šećera i šećera u prahu, neprestano miješajući. Kad snijeg postane čvrst, usuti limunov sok i opet izmiksati da dobije sjaj. Tepsiju prekriti papirom za pečenje, raspodijeliti smjesu na šest većih lopti, te donjim dijelom kašike svaku lagano udubiti. Peći na 100 stepeni oko 2 sata (ili dok puslice ne postanu suve i čvrste), izvaditi iz rerne, na svaku puslicu staviti sladoled i ukrasiti po želji.
