RAMADA PREPORUKA: Tart sa jabukama i mariniranim komoračem

Kuvar Nikola Čelić

POTREBNO:

500 g jabuka
0,3 dl kalvadosa
0,3 dl meda
60 g putera
250 g lisnatog tijesta
100 g komorača
1 limun
50 g đumbira
0,1 dl maslinovog ulja

PRIPREMA: Komorač očistiti i isjeći na što tanje listiće. Dodati limunov sok, rendani đumbir i maslinovo ulje. Čuvati u frižideru do serviranja. Jabuke očistiti i isjeći na kriške, dodati im kalvados, limunov sok i istopljeni puter sa medom, sve dobro izmiješati. Lisnato tijesto razvući i isjeći ga na kocke 10x10cm. Kriške jabuka složiti na lisnato tijesto, tako da ostane 1 cm sa svih strana. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Servirati toplo i na svaku porciju staviti hladnog mariniranog komorača.

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...