Ove kremaste, a lagane rolnice idealne su kao predjelo ili kanape.
Sastojci: 1 kg crvene rog paprike, 200 g President Zagrebačkog sira, 100 g Brzo & Fino kisjelog
vrhnja, 10 zelenih maslina, začini po želji, so, biber, peršun, vlašac, bosiljak
Priprema: Paprike operite, osušite i cijele stavite na lim za pečenje pa u rernu, prethodno zagrijanu na 200 °C, na otprilike pola sata. Tokom pečenja ih okrenite kako bi se zapekle sa svih strana – kada dobiju crne mrlje i sasvim omekšaju, gotove su. Izvadite ih iz rerne, stavite u posudu s poklopcem i pustite da se ohlade. Za to vrijeme, sitno nasjeckajte masline i začinsko bilje i dobro pomiješajte sa President Zagrebačkim sirom, Brzo & Fino kisjelim vrhnjem i po želji začinite solju i biberom. Kada se paprike sasvim ohlade, ogulite im kožu i izvadite sjemenke i peteljku. Svaku papriku izrežite po dužini na trake, premažite ih smjesom od President Zagrebačkog sira i zarolajte. Po želji, rolnice učvrstite.
Kulinarski savjet:
Možete koristiti i tikvice ili patlidžan
