POTREBNO:
32 očišćene i otvorene srdele
16 kriški grilovanih tikvica
16 tankih kriški ovčijeg sira
1 limun
2 kašike mješavine sitno isjeckanih začinskih biljaka (mažurana, ruzmarina i majčine dušice)
šećer
maslinovo ulje
so i biber
PRIPREMA: Srdele složiti jednu pored druge, posuti začinskim biljem, posoliti, pobiberiti, preliti s malo ulja i ostaviti na hladnom 30 minuta. Na 16 srdela staviti po krišku tikvice i sira, poklopiti ostatkom srdela, urolati i pričvrstiti čačkalicama. Složiti u tepsiju, preliti s malo ulja i peći 10 minuta na 180 stepeni. Poprskane limunovim sokom, ukusne su i tople i hladne.
Rolnice od srdela
