POTREBNO (za 6 osoba): 400 g krompira, 400 g cvekle, 2 dl vinskog sirćeta, kašika isjeckanog peršuna, 3 kašike maslinovog ulja
PRIPREMA: Krompir i cveklu kuvajte posebno oko 15 minuta, dok ne omekšaju. Procijedite, a kada se malo ohlade ogulite i izrežite na kriške. Posebno pomiješajte ulje i sirće, malo soli i peršun te pospite preko povrća, dobro promiješajte i sačekajte da se sasvim ohladi prije posluživanja.
