Skuša i pesto od narandže

(za 4 osobe)

POTREBNO: 4 skuše (po 200 g), 4 manje narandže, 200 g očišćenih pistaća, 50 g kapara, bosiljak, maslinovo ulje, so i biber
PRIPREMA: Narandže oguliti, izrezati na komadiće i izmiksati s pistaćima, kaparima i bosiljkom, dodati 2 dl ulja, posoliti, pobiberiti i promiješati. Skuše oprati, očistiti, staviti u veću činiju, preliti dobivenim pestom i ostaviti na hladnom oko dva sata. Skuše izvaditi iz marinade, staviti u tepsiju prekrivenu pek-papirom, preliti s malo ulja i pola količine pesta. Posoliti i peći 15-20 minuta na 180 stepeni.

Gracija br. 85

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...