POTREBNO:
200 g trešnja paradajza,
90 g dvopeka,
70 g putera,
250 g mladog sira,
malo bosiljka,
3 jaja,
50 g parmezana,
po 1 kašika krupno mljevenih badema i prezle,
malo origana,
maslinovo ulje,
so, biber
PRIPREMA: Izmiksati dvopek, umiješati razmekšani puter, 1 jaje, posoliti i pobiberiti. Smjesu usuti u okrugli kalup prekriven papirom za pečenje, pritisnuti rukama, poravnati i staviti u frižider. Pomiješati mladi sir sa isjeckanim bosiljkom, 2 žumanca, 40 g parmezana, posoliti i pobiberiti. Dodati snijeg od 2 bjelanca. Usuti u kalup, odozgo rasporediti prepolovljen paradajz. Ostatak parmezana pomiješati s bademima, origanom i prezlom, posuti preko paradajza. Zaliti s malo ulja, prekriti papirom za pečenje i peći 50 minuta na 180 stepeni, skloniti papir i peći još 20 minuta. Ohlađeno sjeći i servirati.
Slana torta
