Potrebno (za 10 osoba):
500 g g brašna
300 g putera
2 dl mlijeka
50 g šećera
1 jaje
1 kesica kvasca
1 kašičica cimeta
150 g grožđica
4 kašike ruma
100 g oguljenih badema
100 kandiranog voća po želji
50 g šećera u prahu
Priprema: kvasac otopiti u toplom mlijeku, dodati brašno i umijesiti. Dodati cimet, jaje, šećer, 250 g razmekšanog putera i energično mijesiti desetak minuta. Prekriti krpom i ostaviti na toplom oko pola sata. U tijesto dodati grožđice razmekšane u rumu, isjeckane bademe i kandirano voće, umijesiti i oblikovati duguljast hljeb. Tepsiju namazati puterom, posuti brašnom, staviti hljeb i ostaviti na toplom oko dva sata. Peći oko sat i po na 180 stepeni. Pred kraj premazati ostatkom rastopljenog putera. Ohlađen kolač obilno posuti šećerom u prahu.
