U teoriji, smutiji su odlični – u samo jednoj čaši napitka unesete polovinu količine voća i povrća koja je organizmu potrebna za cijeli dan. S obzirom na brzi način života, smutiji su postali popularni i zbog toga što priprema ne traje dugo, a sadrže dosta nutrijenata. Međutim, to ne znači nužno i da su zaista zdravi. Neki američki nutricionisti kažu da je problem u tome, čak i kada pravite smuti kod kuće, što ga popijete za nekoliko minuta, dok bi istu tu količinu voća i povrća svakako jeli duže. A evo zašto to nije dobro: vlakna koja se nalaze u voću su kao mreža koja usporava proces pretvaranja šećera iz hrane u šećer u krvi. Smutiji ne eliminišu vlakna, ali se u blenderu razbijaju na manje djelove, zbog čega su i manje efikasni.
