Kompanija Green Monde iz Bara dokazuje da se neki proizvodi za koje je uvriježeno mišljenje da se mogu proizvesti samo van Crne Gore, ipak mogu proizvesti i ovdje, kao i da sirovine koje imamo, umjesto da ih izvezemo, možemo iskoristiti u lancu, za domaći finalni proizvod.
“Ponosni smo na našu trenutnu paletu proizvoda, koja s vremenom raste, a koja trenutno broji tridesetak proizvoda. Kao specifične, ističemo napitak, kafu od hrastovog žira, zbog brojnih benefita koje čini za zdravlje, zatim sirće divlje jabuke ubrane na sjeveru Crne Gore, hladno cijeđeno suncokretovo ulje, sirup borovih iglica, biljna proteinska brašna, itd. Mnogi među njima su odlikovani nagradom za kvalitet na Novosadskom sajmu. Cilj nam je da što više proširimo paletu proizvoda izrađenih u Crnoj Gori. Smatramo da će naša politika poslovanja uskoro doprinijeti smanjenju razdaljine sirovina lokalnih proizvođača i naših potrošača”, rekao nam je na početku razgovora Aleksandar Milosavljević.
Kako i kada ste pokrenuli proizvodnju i preradu?
– Nakon godina uspješnog poslovanja naše veleprodaje i maloprodaje zdrave hrane u Baru, proizvodnja Green Monde nastaje kao kontinuitet našeg angažovanja za što bolju i efikasniju distribuciju zdravih proizvoda na cijeloj teritoriji Crne Gore. Imajući veliko iskustvo sa domaćim tržištem, postali smo svjesni činjenice da konstantno raste potražnja za zdravijim prehrambenim proizvodima, kao i sam trend zdrave ishrane. Takođe, uvidjeli smo da nema potrebe da čitavu paletu proizvoda uvozimo, već da je Crna Gora plodno tlo za proizvodnju i da je krajnje vrijeme da se taj potencijal iskoristi.
Koji su bili najveći izazovi ili problemi za razvoj kompanije?
– Kao i uvijek, svaki početak je težak, stoga naš projekat započinje postepeno i polako, u sklopu naših skromnih mogucnosti. Prilikom pokretanja kompanije, najteže je bilo skupiti sredstva, doći do mašina neophodnih za proizvodnju i pronaći lokalne proizvođače sirovina koje su nama bile potrebne. Tu je i problem, karakterističan za sva manja i srednja preduzeća, a to je kako doći do toga da naš proizvod bude konkurentan s inostranim, uzeći u obzir uslove, subvencije i podsticaje aktuelne na domaćim odnosno, stranim prostorima.
Šta su danas prednosti vaše proizvodnje domaćih proizvoda?
– Veliku prednost predstavlja kontrola nad kvalitetom korišćenih sirovina koja osigurava proizvode bez aditiva, konzervansa ili drugih sastojaka koji nisu zdravi ili poželjni. Hrana iz uvoza prelazi dug put i pakuje se u raznim skladištima prije nego što dođe do našeg tržišta. Proizvodnja domaćih proizvoda, u našim očima, predstavlja ulaganje u zajednicu i budućnost u kojoj korist imaju vlasnici sirovina, proizvođači kao i potrošači.
Da li je u rad kompanije uključena porodica?
– Od prikupljanja sirovina do same proizvodnje, održavanja mašina, dizajniranja ambalaže i pakovanja proizvoda, veliki dio posla je raspoređen unutar porodice, što ima dosta prednosti u našem poslovanju kao što su podrška i zajednička motivacija, količina truda i brige uloženih u svaki proizvod.
Koliko građani Crne Gore znaju o domaćim proizvodima, da li ih vole i kupuju u dovoljnoj mjeri?
– Situacija se s vremenom popravlja i građani se sve više okreću domaćim proizvodima. Međutim, budući da se na policama lanaca većih supermarketa, još uvijek, dominantno plasiraju uvezeni artikli, mislim da i dalje postoji veliki prostor za stimulaciju tržišta i osvješćivanje važnosti i pozitivnih posljedica kupovine domaćih proizvoda.
Gdje se mogu kupiti Green Monde proizvodi i ko ih najčešće kupuje?
– Sarađujemo sa velikim brojem prodavnica zdrave hrane i naše proizvode možete pronaći u Baru, direktno u našoj radnji u ulici Jovana Stojanovića 7, kao i kod naših poslovnih partnera, u Tivtu – Bio Sunce, Trg Magnolija, u Budvi – Zdrava hrana Isop, u Igalu – Zdrava hrana Naturalko, u Herceg Novom – Biorganik Market, u Pljevljima – Bazar Zdrava Hrana i u Podgorici – Zdrava hrana Vodenica (prekoputa Delte) i Bio Shop Zdrava Navika. Naši kupci su ljudi svjesni značaja domaće proizvodnje, a koji žele najbolje za sebe i svoju porodicu. Takođe, često se dešava da neko kupi naš proizvod u našoj radnji, nemajući na umu porijeklo artikla. Međutim, kada saznaju da je proizveden kod nas, budu prijatno iznenađeni i odluče da mu se uvijek vraćaju, što je za nas mnogo pozitivan znak.
Kakvi su budući planovi, planirate li izvoz?
– U budućnosti želimo da standardizujemo proizvodnju zdrave hrane u Crnoj Gori, kao ostvarena kompanija, uz sve potrebne analize i garancije kvaliteta koje će osigurati naše potrošače da znaju tačno, kako i odakle proizvodi stižu do njih. Želja nam je da budemo prepoznatljivi kvalitetom i dugotrajnošću, kao kompanija koja je započela kao mala porodična firma i s vremenom se razvijala u sklopu svojih mogućnosti, na osnovu tržišta u kojem je poslovala. Takođe, jedan od glavnih ciljeva nam je da započnemo izvoz. Imamo potražnju za našim proizvodima iz zemalja u okruženju, od već ranije ustanovljenih partnerstava sa firmama koje su već duže spremne da nas podrže. Nadamo se da će se to dešavati u skorijoj budućnosti.
GRACIJA 228/oktobar 2024.
