POTREBNO (za 4 osobe):
320 g špageta,
50 g maslina bez košpica,
50 g sušenog paradajza u ulju,
česan bijelog luka,
malo vlašca,
15-20 listova bosiljka,
maslinovo ulje,
malo svježe ljute paprike,
so
PRIPREMA: Vlašac obariti u slanoj vodi, procijediti, pa kratko pržiti na 5 kašika ulja s oguljenim i isitnjenim bijelom lukom. Dodati isjeckan komadić paprike, smanjiti vatru i pržiti još 2-3 minute. Dodati paradajz, ocijeđen od ulja i izrezan, prepolovljene masline, promiješati i skloniti sa vatre. Na vrelom ulju ispržiti cijele listove bosiljka i staviti na kuhinjski papir da se ocijede od ulja. Tjesteninu skuvati al dente u slanoj vodi, procijediti, pomiješati sa sosom i poslužiti s prženim listovima bosiljka.
