Ako vam se desi da prekuvate zeleno povrće, ne očajavajte. Iskoristite ga da napravite savršen pesto. Trebaće vam povrće koje ste prekuvali, pola glavice luka, 1 česan bijelog luka, malo ruzmarina, maslinovo ulje, parmezan, so i biber. Sve usitnite štapnim mikserom i dodajte još maslinovog ulja ukoliko je potrebno da smjesa bude kremasta. Poslužite uz prepečen hljeb, s malo sira, po želji!
