POTREBNO:
700 g janjetine od buta bez kosti,
1 paprika,
6 glavica luka,
10 listova lovora,
limun,
česan bijelog luka,
2 dl bijelog vina,
kašičica suvog origana,
maslinovo ulje,
so,
biber u zrnu
PRIPREMA: Meso izrezati na kockice (oko 3 cm), staviti u zdjelu zajedno s komadićima limuna, origanom, jednim isitnjenim listom lovora i nekoliko zrna zgnječenog bibera. Preliti vinom, usuti malo ulja i ostaviti nekoliko sati da se marinira. Luk oguliti i presijeći napola, papriku očistiti i izrezati na komade. Na osam štapića naizmjenično stavljati meso, papriku, luk i listove lovora. Peći uz često okretanje, posoliti i poslužiti.
Suvlaki s jagnjetinom i povrćem
