Znate li da…
- ih je Kristifor Kolumbo donio u Evropu krajem 15. vijeka
- je njihov zvanični naziv zey mays everta, a to je jedina vrsta kukuruza koji puca i stvara kokicu
- kora zrna puca na temperaturi od 175 C
- su neka indijanska plemena smatrala da se u svakom zrnu nalazi duh, koji iskoči kada se naljuti
- su posebne poslastice nekih Indijanaca bile kokice sa čilijem
- se prvi aparat za kokice pojavio u Čikagu 1885, a napravio ga je Čarls Kretors (Charles Cretors), čija ih fabrika i danas proizvodi
- pucaju od male količine vlage u zrnu, koja se zagrijavanjem pretvara u paru te opna eksplodira
- idealna količina vlage u zrnu iznosi 13,5%
- se u nekim djelovima Sjeverne Amerike koriste kao ukras za jelku
- je američka država Nebraska “svjetska prijestonica kokica” jer se tamo najviše proizvode
- su bogate vlaknima, imaju malo kalorija, šećera, natrijuma i masnoća
