POTREBNO: (za 4 osobe) 800 g telećeg rozbifa izrezanog na komade, 2 kašike susama, 4 kašike soja sosa, kašičica šećera, 2 dl bijelog vina, tabasko sos, česan bijelog luka, peršun, so
PRIPREMA: Susam propržiti bez ulja u teflon tiganju. Bijeli luk izgnječiti, dodati soja sos, šećer, vino, 2-3 kapi tabaska i susam. Meso stavljati na duple štapiće, složiti u činiju, preliti dobivenom marinadom i ostaviti sat i po u frižideru. Ražnjiće ocijediti i peći s obje strane po 2-3 minuta, posipajući marinadom. Posuti sjeckanim peršunom, posoliti i poslužiti (najbolje s kuvanim pirinčem).
